Brûlures d’estomac et alimentation
Les effets d’une alimentation équilibrée
Vous souffrez fréquemment de brûlures d’estomac? Dans ce cas, un plan alimentaire peut vous aider à soulager vos troubles, car certains aliments peuvent prévenir les brûlures d’estomac, tandis que d’autres aggravent les troubles. Nous vous révélons comment une alimentation adaptée peut contribuer à lutter contre les brûlures d’estomac.
Comment notre alimentation provoque-t-elle des brûlures d’estomac?
Les aliments et le mode alimentaire comme facteurs
Même en adoptant une alimentation essentiellement équilibrée, certains aliments peuvent déclencher des brûlures d’estomac. En effet, la consommation de plats consistants ou de repas particulièrement copieux, mais aussi d’aliments sucrés ou salés ainsi que l’acidité des fruits ou des jus de fruits ont un impact sur l’estomac de nombreuses personnes. Les conditions dans lesquelles nous mangeons jouent également un rôle. Prenez-vous suffisamment de temps pour manger? Ou mangez-vous à la hâte, voire sur le pouce debout dans la cuisine du bureau? Si ces facteurs sont réunis, cela représente un stress pour le tractus gastro-intestinal avec des répercussions directes sur la digestion. Une conséquence: des troubles gastriques liés à l’hyperacidité et des brûlures d’estomac.
Quels aliments favorisent les brûlures d’estomac?
Aliments inadaptés
Certains aliments peuvent provoquer des brûlures d’estomac. En font partie:
- Aliments gras comme la charcuterie et le fast food.
- Sucreries et chocolat
- Café
- Produits laitiers à haute teneur en matières grasses
- Agrumes
- Boissons gazeuses
- Alcool, en particulier les alcools forts et le vin (fort taux d’acidité!)
Le saviez-vous?
Le surpoids augmente le risque de reflux gastro-œsophagien, en particulier chez les femmes.
Quels aliments préviennent les brûlures d’estomac?
Aliments adaptés
Certains aliments peuvent contribuer à leur tour à éviter les brûlures d’estomac. En font partie:
- Aliments riches en fibres comme le pain et les pâtes complets
- Acides gras insaturés, p. ex. dans la margarine, l’huile de colza et l’huile de lin
- Légumes comme les carottes, les épinards et les brocolis
- Poisson maigre, p. ex. colin
- Boissons non gazeuses comme l’eau plate et le thé
- Bananes
- Pommes de terre
- Flocons d’avoine
- Biscottes
Comment manger en cas de brûlures d’estomac?
Conseils pour une alimentation intelligente
Nous les aimons tous et avons du mal à nous en passer: les péchés sucrés et salés comme le chocolat et les chips. Malheureusement, les aliments très riches en sucre et en graisse favorisent les brûlures d’estomac. Les boissons contenant de la caféine et de l’alcool font également partie des aliments susceptibles de provoquer des brûlures d’estomac et des troubles gastriques liés à l’hyperacidité. Les suggestions suivantes aident à prévenir les brûlures d’estomac.
Si vous souffrez souvent de brûlures d’estomac, il peut être judicieux de modifier votre alimentation et de renoncer aux aliments qui déclenchent des troubles. Vous devriez boire au moins 1,5 litre chaque jour et éviter les boissons gazeuses, le café ou les jus de fruits. L’alcool et les cigarettes sont également à proscrire.
Prenez plusieurs petits repas par jour et mâchez chaque bouchée au moins 20 fois. Mangez dans une atmosphère détendue, de préférence en position assise et en prenant suffisamment de temps. Une promenade de 15 minutes après le repas favorise la digestion. Prenez votre dernier repas deux à trois heures avant d’aller vous coucher.
Le surpoids peut augmenter le risque de brûlures d’estomac, car le poids supplémentaire exerce une pression sur l’estomac et le sphincter, qui à la longue finissent par céder. Le bol et l’acide gastriques peuvent alors refluer dans l’œsophage. Dans tous les cas, une mauvaise alimentation peut entraîner des kilos superflus qui fatiguent l’organisme et favorisent les problèmes de santé – il vaut la peine de modifier les habitudes alimentaires!
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Modifier son alimentation n’est pas facile, et on ne parvient pas toujours à éviter tous les facteurs déclencheurs. Si les troubles apparaissent, une aide rapide est nécessaire.
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Bien que nous mangions et buvions tous les jours, nous savons peu de choses sur notre système gastro-intestinal.